Pastas de Té

Bueno aquí os dejo mi primera receta.


Ingredientes:
170 g mantequilla
100 g azúcar glass
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
2 yemas de huevo
300 g harina
Chocolate de cobertura


Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas y la pizca de sal. Añadir la esencia de vainilla y mezclar bien. Incorporar las yemas de huevo una a una y mezclar. Añadir la harina tamizada. Envolver en papel de film y dejar reposar en la nevera entre 45 minutos y 1 hora.
Precalentar el horno a 200 ºC.

 Cubrir la superficie de trabajo con harina y extender la masa hasta dejarla de medio centímetro de espesor aproximadamente. Cortar las galletas con cortapastas, colocar en la bandeja sobre papel de hornear y hornear hasta que se vea que estén listas.  Sacar del horno y dejar enfriar. Se pueden decorar con varias cosas, yo en este caso elegí el chocolate.
Para ello debes meter en una taza el chocolate de cobertura troceado y después meterlo en el microondas para fundirlo, luego se les echa encima a las pastas decorándolas como queramos. Tras esto se deja que endurezca el chocolate y listas para comer :).

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Bienvenidos a este blog, poco a poco iré colgando diferentes recetas, tanto de postres como de otras cosas.
Espero que os guste :)